Konya Yemek Kültürü Hakkında Genel Bilgiler
Konya Mutfağı, Selçuklu saraylarında gelişen ve Mevlevi adabı ve erkanıyla yoğrulan muhteşem bir oluşumdur.
13. Yüzyıldan günümüze koyduğu kurallarla klasik özellikler taşıyan, hatta Klasik Türk Mutfağı’nın dayandığı ana köklerden birini oluşturan...